Perché c'è sempre una risposta ad ogni perché!
Decantare il vino è una operazione che si fa prima di bere una bottiglia aperta da poco. Il vino viene travasato in un decanter o in una caraffa di vetro per essere ossigenato e per separarlo da eventuali sedimenti presenti nella bottiglia. Decantare è un termine che ha origine latina, e significa mettere da una parte, nel senso appunto di togliere qualcosa.
A proposito di vino: sapete perché si dice centellinare il vino?
Centellinare il vino è un modo di dire che si usa quando si versa nei bicchieri una quantità ridotta di questa bevanda per poterne gustare meglio il sapore. Viene anche usato per indicare chi non vuole consumarne troppo per una questione economica. Il significato dell’espressione deriva dalla parola centellino, che significa proprio piccolo sorso.
L’espressione in vino veritas, che letteralmente significa “nel vino c’è la verità”, è un proverbio latino usato per indicare uno degli effetti del bere alcolici, vale a dire la sensazione di ebbrezza che diminuisce l’autocontrollo e porta a compiere azioni rischiose e spesso a dire cose che in una situazione normale non ci si lascerebbe sfuggire di bocca. La versione completa del proverbio è la seguente: in vino veritas, in aqua sanitas”. Nel vino la verità, nell’acqua la salute. Bevete con moderazione!