L’espressione avere le mani in pasta viene usata per indicare che siamo particolarmente coinvolti in una certa situazione, che stiamo svolgendo un lavoro in cui siamo particolarmente impegnati. Il riferimento è evidentemente relativo all’atto di lavorare la pasta del pane con le mani, che è una attività che senza dubbio richiede impegno fisico e che non può essere abbandonata a metà.
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